Quais são os benefícios do ovo?
Com certeza você já deve ter visto o ovo sendo listado em algum ranking de ingredientes saudáveis. E não é à toa: é um aliado e tanto para manter o corpo cheio de disposição. Quer ver só?
• Contribui para aumentar a massa muscular, pois é uma fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, importantíssimas para fornecer energia;
• Ajuda a memória e concentração, por conta da colina, uma substância presente na gema. Esse aminoácido é importante para essas duas funções do cérebro;
• Auxilia na perda de peso, sendo um alimento rico em proteínas e que ajuda a aumentar a sensação de saciedade;
• Melhora o sistema imunológico, por ser rico em antioxidantes como as vitaminas A, D, E e do complexo B, aminoácidos (triptofano e a tirosina), e minerais (selênio e o zinco);
• Ajuda a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom, graças à lecitina, que atua no metabolismo das gorduras;
• Combate a anemia, já que contém ferro, vitamina B12 e ácido fólico;
• Previne o envelhecimento precoce, graças a nutrientes como, por exemplo, selênio, zinco e vitaminas A, D e E, que atuam como antioxidantes.
• Mantém a saúde dos ossos e dos dentes, por conter cálcio e fósforo, prevenindo doenças como a osteoporose e a osteopenia.
E pra quem acredita que ovo engorda e quer saber quantas calorias tem um ovo, não há motivo para se desesperar. Afinal, o alimento traz saciedade e 100g de ovo cozido fornecem 125 calorias. Além disso, nenhum alimento isoladamente tem poder de engordar ou emagrecer. O que vale na alimentação é o todo, certo?
Preparando 