O agrião oferece diversos benefícios, como fortalecimento do sistema imunológico e da saúde óssea, além de auxiliar na digestão e na prevenção de doenças. É rico em vitaminas A, C e K, minerais como cálcio, potássio e magnésio, e antioxidantes que combatem radicais livres. Seus benefícios incluem melhora na pele e visão, ajuda na perda de peso por ser rico em fibras e pode ter efeito expectorante e descongestionante.