Polifenóis – veja

Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde! O que são os polifenóis? Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades anticâncer, anti-inflamatórias e antioxidantes. As pesquisas, nas últimas décadas, apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças – nesse cenário, os polifenóis são peças chaves. Onde encontrar os polifenóis? Os alimentosContinuar lendo “Polifenóis – veja”

Coma mais batata doce

Not all sweet potatoes are orange. Their skins and insides can be white, yellow, brown, red, pink, and purple. The range of color brings different nutrients to the table. Purple-fleshed sweet potatoes are thought to contain super-high levels of antioxidant and anti-inflammatory agents. As these substances pass through your system, they balance out free radicalsContinuar lendo “Coma mais batata doce”

Indol-3-carbinol

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual de Wayne, nos Estados Unidos, e publicado pelo The Journal of Nutrition no ano de 2004 relacionou a alta ingestão dos vegetais crucíferos, e ricos em indol-3- carbinol, à redução do risco do câncer de próstata.Outra pesquisa científica, está em conjunto entre as universidades de Harvard,Continuar lendo “Indol-3-carbinol”