Indol-3-carbinol

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual de Wayne, nos Estados Unidos, e publicado pelo The Journal of Nutrition no ano de 2004 relacionou a alta ingestão dos vegetais crucíferos, e ricos em indol-3- carbinol, à redução do risco do câncer de próstata.Outra pesquisa científica, está em conjunto entre as universidades de Harvard,Continuar lendo “Indol-3-carbinol”

Estudo relaciona ingestão de alimentos ultraprocessados ao envelhecimento das células

Alimentos ultraprocessados, como salgadinhos de pacote, pratos prontos congelados, refrigerantes e biscoitos industrializados, estão ligados ao envelhecimento das células, aponta um estudo feito pela Universidade de Navarra, na Espanha, com dados de 886 idosos. Foram analisadas as dietas dessas pessoas, que tinham idade média de 67,7 anos, e o comprimento dos telômeros, que são asContinuar lendo “Estudo relaciona ingestão de alimentos ultraprocessados ao envelhecimento das células”

Melão e Melancia

“O melão tem muitos nutrientes incluindo cálcio, vitamina C, vitamina A e as vitaminas do Complexo B, que dão muita energia. Uma atenção para o potássio que é importante para diminuir a pressão arterial”, explicou Karin. Ela explica que quanto mais madura a fruta maior a concentração de substâncias ativas. O melão é muito ricoContinuar lendo “Melão e Melancia”